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技術(shù)文章

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  • 水果加工生產(chǎn)線會(huì)不會(huì)造成二次污染?

    水果加工生產(chǎn)線需要根據(jù)具體果蔬要求進(jìn)行:分揀、清洗、去皮、去核、分切、護(hù)色、清洗、瀝干、速凍、真空冷凍干燥、分揀、稱(chēng)重包裝、檢測(cè)、打包等工藝流程,分三個(gè)區(qū)域凍干前處理區(qū)域、凍干加工區(qū)域、凍干后處理區(qū)域進(jìn)行設(shè)計(jì)布局。水果加工生產(chǎn)線的工廠裝修根據(jù)食品安全要求滿足GMP標(biāo)準(zhǔn),成套設(shè)備材質(zhì)要在304或者316不銹鋼材質(zhì)。在設(shè)計(jì)和布局時(shí)需要根據(jù)處理量要求匹配設(shè)備大小,進(jìn)行合理分布設(shè)計(jì)。果蔬在采收、分級(jí)、包裝、運(yùn)輸和貯藏過(guò)程中會(huì)遇到擠壓、碰撞、刺扎等損傷。在這種情況下,果蔬的呼吸強(qiáng)度增強(qiáng)...

    20228-19
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  • 如何挑選一個(gè)合適的提升輸送設(shè)備

    在傳統(tǒng)型提升設(shè)備,主要適用于垂直輸送粉狀、粒狀、及小塊狀的磨吸性較小的散狀物料,對(duì)物料要求堆積比在1.5以下,無(wú)磨琢性或半磨琢性皆可。在具體型號(hào)上分為:TD型、TH型等,較常使用的是160或250型號(hào)。該設(shè)備為挖取式取料,從設(shè)備底部挖料提升輸送,對(duì)物料有一定的破壞性。現(xiàn)如今的輸送設(shè)備相對(duì)于傳統(tǒng)設(shè)備提升很多。下面為大家介紹2款輸送設(shè)備轉(zhuǎn)斗式提升機(jī)轉(zhuǎn)斗式提升機(jī),是這些年的新產(chǎn)品,主要優(yōu)勢(shì)就是對(duì)物料破損率低,減少了不良品的產(chǎn)生,對(duì)顆?;蛘咝K轉(zhuǎn)(3cm一下)的柔和提升輸送設(shè)備,本體...

    20228-16
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  • 不銹鋼螺旋輸送機(jī)的裝配小技巧

    不銹鋼螺旋輸送機(jī)可以說(shuō)在現(xiàn)代的工業(yè)當(dāng)中是屬于一個(gè)不可少的機(jī)械設(shè)備了,但是在進(jìn)行使用的時(shí)候其實(shí)我們可能對(duì)于其內(nèi)部的一些構(gòu)造等并不是很了解,現(xiàn)在我們就來(lái)看看設(shè)備的傳送輥有什么作用吧。傳送輥在進(jìn)行使用的時(shí)候主要是起到了一個(gè)移動(dòng)的作用,在很多現(xiàn)代的傳送輥當(dāng)中幾乎每個(gè)條都是會(huì)連接到一個(gè)鏈輪齒輪子上面的。然后這些鏈輪又都是連接在鏈條驅(qū)動(dòng)的軸上面的,這樣就可以讓它們保持在一個(gè)比較一致并且速度相同的狀態(tài)下旋轉(zhuǎn),這樣就可以讓桿以一個(gè)穩(wěn)定、均勻的速度進(jìn)行滾動(dòng)。一般不銹鋼螺旋輸送機(jī)的鋼外殼都是一個(gè)...

    20228-16
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  • 噴淋式巴氏殺菌機(jī)特征及適用領(lǐng)域匯總

    噴淋式巴氏殺菌機(jī)采用循環(huán)熱水噴淋殺菌、溫水預(yù)冷、冷水冷卻等多段處理,具有節(jié)水、節(jié)熱能等優(yōu)點(diǎn);實(shí)現(xiàn)自動(dòng)進(jìn)瓶和出瓶,達(dá)到生產(chǎn)線的*自動(dòng)化,該機(jī)具有自動(dòng)控溫、自動(dòng)調(diào)節(jié)殺菌時(shí)間的功能,大大提高設(shè)備的使用范圍,可以用于不同規(guī)格及產(chǎn)品要求的巴氏殺菌產(chǎn)品。巴氏殺菌機(jī)是我公司吸收,結(jié)臺(tái)國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品、運(yùn)行穩(wěn)定、使用方便。殺菌生產(chǎn)線在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)...

    20227-29
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  • 水果罐頭生產(chǎn)線生產(chǎn)的罐頭加了防腐劑嗎?

    水果罐頭生產(chǎn)線運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動(dòng)控制,速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類(lèi)、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚(yú)等產(chǎn)品的漂燙。水果罐頭生產(chǎn)線可以生產(chǎn)以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水產(chǎn)動(dòng)物等為原料,經(jīng)加工處理、裝罐、密封、加熱殺菌等工序加工而成的商業(yè)無(wú)菌的罐裝食品。罐頭食品可以理解為,凡是經(jīng)過(guò)密封包裝后加熱殺菌并達(dá)到商業(yè)無(wú)菌狀態(tài)的加工食品都是罐頭食品。按照此定義加工出來(lái)的食品,除了狹義的馬口鐵聽(tīng)裝罐頭、玻璃瓶裝罐頭外,復(fù)合鋁箔材料、高阻隔塑料包裝材料...

    20227-26
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  • 軟包裝殺菌機(jī)會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品的口感?

    軟包裝殺菌機(jī)是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒設(shè)備,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適合生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。軟包裝殺菌機(jī)消毒的原理其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)...

    20227-21
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  • 購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)帶式殺菌機(jī)要考慮些什么?

    網(wǎng)帶式殺菌機(jī)用于玻璃瓶、PET瓶、馬口鐵、軟包裝等水果蔬菜罐頭、飲料、水煮菜、醬腌菜的二次巴氏殺菌。可根據(jù)物料實(shí)際情況采用不銹鋼網(wǎng)帶、塑料網(wǎng)帶輸送。網(wǎng)帶式殺菌機(jī)主要有三種形式:?jiǎn)位厥礁稍餀C(jī)、雙回式干燥機(jī)和三回式干燥機(jī)。其中回風(fēng)烘干機(jī)占地面積小。網(wǎng)帶式干燥機(jī):每個(gè)單元的熱空氣循環(huán),一部分尾氣排放的特殊門(mén)排氣扇,廢氣由調(diào)節(jié)閥控制,熱空氣從列或從上到下通過(guò)網(wǎng)絡(luò)覆蓋材料完整的熱量和質(zhì)量傳遞過(guò)程,帶走物料中的水分。網(wǎng)帶移動(dòng)緩慢,運(yùn)行速度可根據(jù)物料溫度從顯示器上調(diào)節(jié),干滑后的成品連續(xù)落入...

    20226-27
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  • 易拉罐卸垛機(jī)操作適應(yīng)性非常的高

    易拉罐卸垛機(jī)主要適用于對(duì)整垛的易拉罐空罐的自動(dòng)卸垛,它將堆疊于棧板上的空罐,由下而上一層層的提升并分層推至輸送鏈道上,與空罐噴淋沖罐機(jī)配套使用,取代人工排罐及傳統(tǒng)式空罐卸罐機(jī),可節(jié)省大量人工,提高生產(chǎn)能力。瓶機(jī)的特點(diǎn)為速度快、噪音小、點(diǎn)地空間小、維修容易、操作簡(jiǎn)便、適合卸特瓶、玻璃瓶等容器,電控以人機(jī)界面操作,簡(jiǎn)單明了。瓶機(jī)是將整棧板空瓶子一層層的卸至輸送帶上,進(jìn)而關(guān)至充填設(shè)備;空棧板經(jīng)堆疊后送到倉(cāng)庫(kù)。推罐方式可選擇連續(xù)動(dòng)作或單一循環(huán)動(dòng)作,操作適應(yīng)性高。卸垛機(jī)主要工作流程為:...

    20226-15
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  • 蔬菜加工生產(chǎn)線的加工流程介紹

    蔬菜加工生產(chǎn)線有清洗去雜和陣動(dòng)瀝水兩部分組成,主要為渦流和氣泡搭配清洗。當(dāng)然在使用的過(guò)程中,好多設(shè)備同時(shí)具有清洗切割葉菜類(lèi)和根莖類(lèi)的功能,根據(jù)需求來(lái)合理使用。蔬菜加工生產(chǎn)線加工流程:蔬菜→提升→揀選修整→一次氣浴清洗→切制→二次氣浴清洗→瀝水→甩干→挑選→計(jì)量→包裝→金屬檢測(cè)→裝箱→入冷庫(kù)。該設(shè)備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lián)合工作下,是蔬菜、食品加工、餐飲等。切割是凈菜加工中的重要部分,切割面切割表面光滑,易存儲(chǔ)。單層或者雙層結(jié)構(gòu),人工挑揀不光滑,易腐爛變質(zhì)。同時(shí)刀具較為鈍銼...

    20225-31
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  • 卸垛機(jī)和碼垛機(jī)的相關(guān)使用

    卸垛機(jī)的優(yōu)勢(shì)在于可以進(jìn)行更小顆粒度的管理調(diào)整和調(diào)配,可能性更高;同時(shí)是智能工業(yè)的前置基礎(chǔ)要求。把人工環(huán)節(jié)以可以接受的成本進(jìn)行取代,由于24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)可能性的存在,進(jìn)行銷(xiāo)售模式的改革,以銷(xiāo)結(jié)合成本定產(chǎn),同時(shí)可以玩很多花活。在此基礎(chǔ)上,通過(guò)針對(duì)機(jī)械能夠低成本替代的環(huán)節(jié)進(jìn)行效率提升和成本降低。同時(shí)企業(yè)應(yīng)在這階段完成成本控制和效率調(diào)節(jié)的機(jī)制雛形。盡管卸垛機(jī)和碼垛機(jī)不同,不過(guò)其工作原理不會(huì)改變。工業(yè)碼垛機(jī)器人可以按規(guī)定將貨物堆放在貨盤(pán)上,這就是碼垛機(jī)器人的工作方。堆疊過(guò)程是自動(dòng)的,堆...

    20225-25
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  • 果蔬去雜風(fēng)選機(jī)的特點(diǎn)有哪些?

    果蔬去雜風(fēng)選機(jī)適用于辣椒、毛豆、豆類(lèi)、甜玉米等物料的除雜設(shè)備采用304不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),防腐蝕防銹,結(jié)實(shí)耐用自動(dòng)上料接連風(fēng)選兩部分組成,操作簡(jiǎn)單,高效快速。省除繁瑣的人工挑選工序,提高生產(chǎn)功效。果蔬去雜風(fēng)選機(jī)的特點(diǎn)有以下:1、所有部分采用SUS304不銹鋼材料,安全衛(wèi)生.2、配*吹風(fēng)系統(tǒng),增加輸送通道,可將樹(shù)葉、雜物排出室外,確保車(chē)間不被污染.3、內(nèi)設(shè)直條篦子,較重雜物由此落入集雜箱內(nèi)。4、符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),防腐蝕防銹,結(jié)實(shí)耐用自動(dòng)上料接連風(fēng)選兩部分組成。5、操作...

    20225-20
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  • 滾杠式殺菌機(jī)的特點(diǎn)是什么?

    滾杠式殺菌機(jī)每個(gè)殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵,通過(guò)管道把熱水或冷水送到需要?dú)⒕奈锲飞?,被殺菌物品在室?nèi)慢慢輸送,達(dá)到降低殺菌溫度的目的。水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長(zhǎng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。滾杠式殺菌機(jī)的特點(diǎn)如下:1.采用全不銹鋼(SUS304)制成設(shè)備安全、衛(wèi)生。2.采用巴氏殺菌法能保持原有品質(zhì),保質(zhì)期長(zhǎng)。3.采用自動(dòng)溫控,變頻器調(diào)速,自動(dòng)化流水線程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度低可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)4.設(shè)備使用,維護(hù)方便...

    20225-20
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