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黄秋葵晒干方法

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黄秋葵晒干方法

发布日期:2018-11-07 作者: 点击:

黄秋葵是人们日常生活中比较喜欢吃的一种食物,新鲜的黄秋葵口感清脆,味道香甜,营养价值极高,因此很多人都喜欢吃。但是黄秋葵也是可以晒干来吃的,口感相当不错。下面就让我们一起来看看黄秋葵晒干的做法。

 

  将一部分“当造”期的黄秋葵以生晒的方法晒干,晒干的黄秋葵干,易于保存,别看样子不太美观,由于将多余的水分蒸发掉,味道比起鲜的黄秋葵更浓,可说是当地农民食用黄秋葵的心得。

  

  新鲜的黄秋葵,加入酱油、蒜茸、香油等调料而凉拌而成的菜式,肉质柔软,味道香甜,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感,比吃青瓜还要清新。而黄秋葵干,制成“黄秋葵干炖猪月展”,黄秋葵干经过长时间的炖制,将锁在里面的美味精华慢慢与汤水融合,再加上猪月展肉的肉香鲜味,怎是一个“正”字就可以形容,而且冬天喝黄秋葵干炖汤,还可以增加肾功能,提高免疫力。

  

  黄秋葵晒干的方法秋葵晒干,一年四季可以吃。用开水沥过一遍 然后放在阳光下晒到没有水分,干干的,晒出太阳的味道。拿来炖汤,或者炖肉都很不错,吃起来一样还保持原有的粘稠感,营养成分锁在里头呢。就是晒的过程好反复,有太阳的日子 要连续晒三到四天 ,晚上要收起来 不然会着了露水。大约十斤新鲜的秋葵才能晒出一斤的秋葵干,所以价格也会稍微高一些。

  

  以上就是本次为大家推荐的关于黄秋葵晒干的做法,有喜欢吃的宝宝们,可以尝试这做一做。


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