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黄秋葵采收时要注意什么

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黄秋葵采收时要注意什么

31b6 发布日期:2018-11-10 作者: 点击:

 黄秋葵别名羊角豆、秋葵、咖啡黄葵等,属锦葵科一年生草本植物,原产非洲,2000 年前埃及首先栽培。现世界各地均有分布,以美国最多。近几年从台湾、日本引进中国大陆栽培,安徽省和湖南省相对栽种较多。随着黄秋葵保健营养功能逐渐被认识,其在全国各大城市的栽培不断的扩大。那么黄秋葵采收时要注意什么?

  

  ①如何抓准正确的时机采收?

  

  轻抿黄秋葵的尖尖,一下就断,便是到了采收期。供鲜食的嫩荚,气温高时荚长7~10cm,横径1.7cm;温度较低时荚长7~9cm,横径1.7cm。供加工的嫩荚,长6~7cm,横径1.5cm为甲级品;长8~9cm,横径约1.7cm为乙级品;荚长10cm以上为等外品。

  

  ②采收时间

  

  花要在10点钟以后采摘,不会影响其它果实。一般在花谢后4~7天即应采收。温度高时,嫩荚生长快,需天天采收或隔天采收;温度较低时,隔3~4天采收1次。最好于每天早晨剪收,嫩果显得更加鲜嫩。

  

  ③采收方法

  

  采收人员要穿长裤和长袖衫,并戴手套,防止手、腿刺痛;要用剪刀从果柄处剪下,切勿用手撕摘,以防损伤植株;注意剪净,不要漏剪,如漏采或迟采,不仅单果老、质量差、影响食用和加工,而且影响其他嫩荚的生长发育。

  

  ④采后保鲜

  

  嫩荚果呼吸作用强,采后极易发黄变老。如不能及时食用或加工,应注意保鲜。即将嫩荚装入塑料袋中,于4~5℃流动冷水中,经10分钟冷却到10℃左右时,再贮于7~10℃环境下,保持95%的相对湿度,可保鲜7~10天。


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